滋滋的烤肉聲，是冬天的小確幸。

血液病友友們，也可以擁有…

肥瘦相間的自制烤五花

今天，大口吃肉！

劃重點：

1、五花肉不宜過肥，是否需要去除肉皮可根據個人口味；

2、在烤肉前，五花肉需切斷煮熟；

3、夾肉吃的生菜建議在沸水中焯洗后食用；

4、此菜品適合移植后半年及以上的血液病患者。

食材：

精選五花肉 200g

生菜 1顆

生抽、黃酒、蔥、生姜

做法：

1、長條五花肉切斷放入鍋內，水中加入生姜、蔥段 、黃酒大火煮開；

2、撈出切片，加入適量生抽腌制片刻；

3、鍋中放入適量油，肉片煎至兩面金黃；

4、生菜煮熟后夾著肉